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Würze, Süße, Geschmack ... Was steckt im Mensaessen?

1 mit Farbstoff GlRo Roggen
2 mit Konservierungsstoff GlDi Dinkel
3 mit Antioxidationsmittel GlKa Kamut
4 mit Geschmacksverstärker Kr Krebstiere
5 geschwefelt Ei Ei
6 geschwärzt Fi Fisch
7 gewachst Er Erdnuss
8 mit Süßungsmittel So Soja
9 mit Phosphat ML Milch
10 mit Farbstoff: kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinflussen NuMa Mandeln
11 mit Süßungsmittel: enthält eine Phenylalaninquelle NuWa Walnüsse
12 mit Süßungsmittel: kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken NuHa Haselnüsse
13 Schweinefleisch NuKa Kaschu
14 Geflügelfleisch NuPe Pecannüsse
15 Rindfleisch NuPa Paranüsse
16 Wild NuPi Pistazien
21 mit Coffein NuMd Macadamia
22 mit Chinin Se Sellerie
23 mit Taurin Sn Senf
25 kakaohaltige Fettglasur Sa Sesam
26 mit Alkohol Sf Schwefeldioxyd & Sulfide
GlWe Weizen Lu Lupinen
GlGe Gerste We Weichtiere
GlHa Hafer  

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